アルコール

    無濾過純米開運 冬・春季限定商品 新酒の季節。しぼりたての「開運 無濾過純米」の出荷を、毎年楽しみにしてくれているファンが大勢いらっしゃいます。かすかに炭酸を含んだピチピチの酒質は、まさに新酒を飲む楽しさを教えてくれます。 無濾過生酒ならではの濃厚なうま味と若々しいフレッシュ感、透明感...

　 　 小豆島にオリーブの実のなるころ･･･ 香川県の酒米オオセトと、小豆島で採取した「さぬきオリーブ酵母」を使い、昔ながらの伝統でベテランの但馬の季節杜氏を招いて、 杜氏のご指導のもとでMORIKUNIの女性を中心とする若者たちが新しいアイデアで美味しい小豆島の地酒を造りました。マスカットや...

和ＳＡＫＥ抹茶カップ/h2> 本製品は、日本酒に抹茶のほろ苦さと緑茶の風味を合わせた、甘みと苦味のバランスが特徴の飲料です。 冷やして飲むのや食前酒として最適です。 カップタイプ（180ml）のため、手軽で持ち運びにも便利です。 品質には影響ありませんが、自然な沈殿物やわずかな色の変...

清酒スパークリングサケ５％ この日本酒スパークリングは、爽やかな味わいと繊細な泡立ち、そしてフルーティーな香りが魅力です。アルコール度数はわずか5％で、軽やかでバランスの取れた飲み口を楽しめるため、食前酒や食事のお供に最適です。 やさしい甘みと爽やかな酸味、ほのかなうま味が調和し、い...

    本醸造 純米 きげん旨口仕込み この酒は、石川県加賀市に200年以上の歴史を持つ伝統的な酒蔵によって瓶詰めされています。軽やかで爽やかな味わいの中に、旨味のある繊細なバランスが楽しめる純米酒です。冷やしても、お燗でもお好みに合わせてお楽しみいただけます。   原材料 米: ...

山廃純米加賀鳶超辛口 この酒は、伝統的な山廃法で丹念に仕込まれた純米酒です。山廃純米の特徴を余すことなく引き出しています。この超辛口の酒は、微妙な酸味と深みのあるコクを持ち、鋭く鮮明な味わいが特徴です。実際、辛口の純米酒ほど製造が難しい酒はありません。辛いだけでは満足できず、単調な苦味...

    Denyu Junmai Ginjo この酒は、高品質な「越淡麗」米を使用しており、魚沼と小千谷の豊かな自然の中で契約栽培されています。情熱と技術から生まれた理想的な酒で、米、水、技のエッセンスを結集しています。   成分 米: 麹：越淡麗（産地：小千谷） 酒母：越淡麗（産...

    純米酒ずぞっと旭山 この日本酒は、繊細で優しい香りが洗練された芳香体験を提供し、高品質な米から生まれる旨味豊かな味わいと、すっきりとした爽やかな後味が次の一口を誘います。瓶を回すと重なるイラストが立体的な奥行きを生み出し、飲む楽しさに遊び心を加えます。 このカップ酒は、旭川で活躍する著...

    純米 よって候 カップ 日本の中心、高知県土佐で造られた爽やかな純米酒をご紹介します。軽やかでバランスの取れた味わいが特長で、和食はもちろん、洋食とも相性抜群です。親しい人との語らいや食事の時間をより楽しく彩ってくれる一本です。 アルコール度数は15％、日本酒度は+3、酸度は1....

普通酒 花にごり この酒は、精米歩合73％のヒノヒカリ米を使用して作られ、甘さと酸味のバランスが取れています。口当たりは軽やかで上品で、特に女性に好まれています。冷やして提供すると、爽やかで繊細な体験が得られ、米の自然な旨味が引き立ちます。リラックスしたひとときや、上品な食事にぴったり...

    普通酒 栄冠 梅錦の酒文化を象徴する、瀬戸内地方の豊かな食文化に育まれた代表的な日本酒です。 繊細でしつこくない甘さが口の中で柔らかく温かみのある味わいをもたらします。 梅錦といえば、この独特の味わいが思い浮かびます。 この日本酒は、発酵に適した上質な麹米と、国産の掛米の2種類...

    純米酒 いなたひめ強力 これは、鳥取県産の酒米「強力」を使用した純米酒です。味わいは豊かで、力強さと酸味のバランスが取れた、スパイシーなノートを持つ純米酒です。   原材料 米: 麹：強力　産地：鳥取 もろみ：強力　産地：鳥取 都道府県：鳥取 精米歩合：65% 発酵：...

    本洲一 吟醸酒 この吟醸酒は、広島県産の八反錦と広島の吟醸酵母を使用して醸造されており、口の中で繊細に感じられる発酵香が特徴です。アルコール度数は15％に調整されており、冷やして飲むと軽やかでさっぱりとした味わいが楽しめ、温めて飲むと柔らかく心地よい口当たりが感じられますので、どちらの...

超特選純米吟醸惣花 日本のオリジナル酵母を使用しています。この酒は、55％精米された米を使い、低温でじっくりと醸造されています。甘味、酸味、辛味、苦味、渋味の五感が絶妙に調和しており、その豊かな香りが特徴です。伝統的な儀式やお祝いの場でも長い間愛されてきたお酒です。 原材料 ...

プレミアムそば焼酎　堤の花雫 宮城県東松島市のそば畑で栽培されたそばを使用した高級そば焼酎です。毎年一面に白いそばの花が咲き誇るこの土地は、日本の豊かな風土を象徴しています。 生産者が明確な、厳選されたそばの実を使用し、長野県の伝統的な焼酎工場で、受け継がれた職人の技術によって丁寧に蒸留されて...

    純米 鮭専用酒 酒蔵がある下市地区の近くには那珂川が流れており、毎年秋になると鮭がこの象徴的な川を遡上します。地元では、家庭ごとに鮭を一尾まるごと贈り合う伝統があります。 この鮭という特別な魚をより美味しく味わうために、酒蔵が開発したのが「鮭専用の日本酒」です。複数の純米酒をブレン...

純米大吟醸　満寿泉　一合缶 この酒は、富山県の地域から生まれた、純粋な味を追求した結果です。海と山が提供する宝物を活かし、新鮮で自然な素材で作られています。現代の多くの酒が軽くて辛口であるのに対し、益泉は豊かで深い味わいを強調し、豊かな味わいと洗練された体験を提供します。美しいバランス...

純米吟醸 金婚 江戸酒王子 13% この酒は東京で栽培された米を使用し、珍しい「江戸酵母」を使って醸造された新しい製品です。酸度8.2、日本酒度-40、アルコール度13%の酸味と甘味がバランスよく取れた純米吟醸酒です。パリで開催された「Kura Master 2020」の純米酒部門で...

    かなでる純米吟醸生もと これは、鳥取県産の資源と再生可能エネルギーを使用して、Gakkō-guraという持続可能な酒蔵で醸造された純米吟醸です。伝統的な生酛製法で発酵されており、自然なキモトのアミノ酸によって特徴づけられた豊かで広がりのある味わいを提供します。発酵食品と特に相性が良いで...

純米吟醸 湘南一合缶 明治５年創業の湘南に残る唯一の蔵元が造る清酒。湘南の緑の木々と流れる風をイメージした柔らかな口当たりと爽やかな味わい。しっかりとお米の旨味を感じられるが後味は程よいキレがありお料理と合わせやすい純米吟醸酒。 飲酒は健康に害を及ぼす恐れがあります。適量を守ってお...

    純米吟醸 真野鶴オクターブ 「真野鶴オクターブ」は、ピュアな甘みと酸味が柔らかい音色のように広がる低アルコール純米吟醸です。よく冷やしてライチやミルク、バニラの香りを楽しんでください。   原材料 発酵: 速醸 分類: 純米吟醸 水の硬度: 軟水 杜氏: 越後杜氏 味...

    純米黒帯 悠々 純米吟醸と純米のブレンドであるこの日本酒は、豊かな旨味を持ち、すっきりとした後味があります。長期間の熟成により、渋みのない辛口の味わいを実現しています。温めて飲むと、その甘さと風味がさらに広がります。Kura Master コンペティションで金賞を受賞しました。   原...