MORITA

本場赤だしみそ ダシを入れていない、旨味たっぷりの大豆みそと米みそをブレンドした、標準的な赤だしみそです。 あさりやなめこなどの赤だしみそ汁はもちろん、田楽みそや土手鍋、味噌煮込みうどんなど幅広くご利用いただけます。 原材料 大豆と大豆の糠、大豆のペースト、水、塩、調味料、甘味...

ゴマソース 1900年に開催されたパリ万博に清酒、醤油を出品していた盛田のごまだれです。サラダや、麺類、鶏肉などにかけてお召し上がりください。 材料 醤油（大豆、小麦、塩）、ゴマピューレ、グルコースシロップとフルクトース、イネに基づいた発酵調味料、加水分解タンパク質、リンゴ酢、塩、韓抽出...

    アニマルフリぽん酢 これは動物性原料を含まないポン酢です。醤油、酢、柚子とすだちの果汁、野菜のだしを使用して作られた、酸味と風味豊かな日本のソースです。従来のポン酢の代替として、塩味、酸味、旨味のバランスを保ちながら、サラダ、焼き野菜、寿司、豆腐料理に最適です。 &...

アニマルフリー白だし もりたの白だし濃縮タイプは、うま味が豊富なヴィーガン向けの日本のだしで、スープやソース、煮物のベースとして使用できます。 この動物性原料不使用バージョンは、大豆、みりん、乾燥きのこ、海藻エキスを組み合わせ、風味豊かな味わいを実現しています。 使用方...