日本食研 – 照り焼きソース 2kg

照り焼きソース

ニッポン・ショッケンの照り焼きソース（大容量1593ml）は、肉、魚、シーフード、野菜の味付けに最適な甘辛ソースです。とろりとした食感と旨味のバランスにより、調理時に美しいキャラメル化と光沢のある仕上がりを実現します。

使用方法

マリネや調理には、食材の重量の20〜30％程度を目安に加えてください（魚、シーフード、肉、野菜）。調理の最後の数分でソースを加えることで、完璧なキャラメル化を得られ、焦げ付きも防げます。仕上げのナッペやグレーズにも適しています。

おすすめの組み合わせ

• 豚のスペアリブや鶏手羽をオーブンやバーベキューで調理する前にマリネする。
• サーモンの切り身やエビの串焼きにソースをかけて、光沢のあるキャラメル風味に仕上げる。
• ブロッコリー、ピーマン、玉ねぎなどの野菜を炒めて、手早く美味しい中華風炒めにする。

大容量1593mlで、レストラン経営者やご家庭、アジア料理好きの方に最適。毎日の料理に手軽で美味しいソースを提供します。

原材料

砂糖、加水分解タンパク質（大豆たんぱく、小麦グルテン、トウモロコシグルテン、食塩）、甘酒（もち米、ブドウ糖、米麦芽、アルコール）、水、醤油（食塩、小麦、大豆、オート麦）、変性でん粉、黒糖シロップ（ムスコバド糖、粗糖、ブドウ糖シロップ、水）、酢（アルコール酢）、着色料 [E150a]、味噌（オート麦、大豆、食塩）、酵母エキス、生姜

>栄養成分（100gあたり）