和食の基本
フィルター
八幡屋礒五郎 七味唐からし缶 伝統的 14g
Yawata-Ya生おろししょうが 古来不変の「七味唐からし」は、伝統的な製法で作られた独特の調味料です。秘伝の調合により、香りの中にもしっかりと辛さが引き立ち、料理に深い味わいを加えます。 原材料 唐辛子, 陳皮, ごま, 麻の実, 南蛮草, 山椒, 生姜
ワダカン 浅漬けの素こんぶ 300ml
WADAKAN浅漬け修理用の調味料 北海道産昆布のまろやかなうま味が野菜のおいしさと、素材の持つ色合いを引き立てます。 成分 塩、果糖グルコースシロップ、植物性たんぱく質加水分解物、昆布エキス、蒸留酢、アルコール、うま味調味料:一水化グルタミン酸ナトリウム、イノシン酸二ナトリウム、酸味料:クエン酸、甘...
詳細を全部見る日清オイリオ - ドレッシングソース ごま&ナッツ 190ml
Nisshin oillioゴマとナッツソースソース 材料 菜種油、ゴマ油、フルクトース、グルコースシロップ、中鎖トリグリセリド、蒸留酢、ゴマ、塩、醤油(大豆、塩、塩)、アーモンド、ガーリック、肥厚:コハク酸オセニルナトリウム、Xanthan gum、脂肪材の脂肪材;タマリンガム、上品な噴出剤:グルタソジ酸、...
詳細を全部見る真誠 胡麻香彩 柚子香るごま 25g
SHINSEIユズのセサミ いつものごま料理をひと味ひろげる、ゆずの香りを生かした粒入りすりごまです。「ごま」と「ゆず」。それぞれ香り高い食材の風味がうまく引き立つように合わせました。 材料 ゴマのグリル、ゆずパウダージュース、乾燥ゆず 100 gの栄養価 エネルギー 152 kcal タ...
詳細を全部見るハウス ゆず瓶入 6g
HOUSEゆず瓶入 ユズのフレッシュで本物の香りを、この商品で楽しむことができます。こちらは、フリーズドライのユズと天然のユズ香料を使用しています。便利なクリップキャップにより、簡単に開閉できるため、内容物の品質を保つことができます。ユニークなシトラスの風味を添えて、料理や飲...
詳細を全部見るマコト サラッとひと味すりごま黒 45g
MAKOTOサラッとひと味すりごま黒 香ばしく風味豊かに焙煎した黒ごまを、食感を楽しめるようにほどよく粗くすりつぶしました。さまざまな料理やサラダ、ご飯、麺類などの味わいを引き立てるのに最適です。 原材料 黒ごま >栄養成分(100gあたり) エネルギー 629 kc...
詳細を全部見る有紀食品 甜面醤(中華甘みそ) 130g
YOUKI甜面醤(中華甘みそ) これは、甘くて滑らかな味の中国の甘味噌です。その独特の香りと味わいは、料理に豊かさと深みを与えます 原材料 味噌(大豆、米、塩)、砂糖、ごま油、パーム油、醤油(大豆、小麦、塩)。 栄養成分(100gあたり) エ...
詳細を全部見る浜乙女 白味ごまかけておいしい 80g
YOUKI白味ごまかけておいしい こちらは、カリッとした食感が楽しめるトッピング用の食材です。フライドオニオンの甘みと旨味が、さまざまな料理の味を引き立てます。 原材料 玉ねぎ、パーム油、小麦粉、塩。 栄養成分(100gあたり) エネルギー...
詳細を全部見るカクキュー - 有機 八丁味噌カップ 300g
Kakukyu有機雪八丁味噌 有機大豆と青い海の塩「シママース」を使用した八丁味噌です。大豆と塩のみが使用されています。熟練の職人の指導の下、木桶に混ぜられ、自然発酵され、円錐形の川の石が重りとして使用され、少なくとも2年以上熟成されます。濃厚で豊かな旨味と、軽い酸味と渋みが特徴です。この味噌は、味噌汁...
詳細を全部見る対馬おいし農園 - 柚子粉 10g
Tsushima oishi noen柚子粉 対馬の豊かな自然の中で育てた黄ゆずの皮を丁寧に乾燥させて粉砕しました。 ゆずの香りが様々なお料理のアクセントになります。 汁物やサラダ、お菓子作りにお勧めです。 お漬物やおせち料理のアクセントなど、様々な用途でお使いいただけます。 原材料 柚子...
詳細を全部見るTomoe-ダシ濃縮液1L
Tomoe液体濃縮ダシ さまざまな料理に使用できる実用的で汎用性の高い液体ダシ。 この液体濃縮ダシは使いやすく、kombu hidakaから100%作られています。 材料 コンブス、コーンシロップ、塩、kombus、味覚エンハンサーからの抽出物:単一グルタミン酸、リボヌクレオチド節。グリシン...
詳細を全部見るミツカン かけるカンタン酢
MIZKANcontenance: 190 ML ENERGIE(KCAL): 110 - PROTEINES (G): NC - GRAISSES (G): NC - DONT ACIDES GRAS SATURES (G): NC - GLUCIDES (G): 28,3 - DONT SUCRE ...
詳細を全部見る盛田 アニマルフリー白だし 340ml
MORITAアニマルフリー白だし もりたの白だし濃縮タイプは、うま味が豊富なヴィーガン向けの日本のだしで、スープやソース、煮物のベースとして使用できます。 この動物性原料不使用バージョンは、大豆、みりん、乾燥きのこ、海藻エキスを組み合わせ、風味豊かな味わいを実現しています。 使用方...
詳細を全部見る田丸屋 静岡ザク切り本わさび 70g
TAMARUYA静岡ザク切り本わさび 静岡産本わさびをご紹介します。静岡の象徴的な地域で栽培されたワサビア・ジャポニカのみを使用し、17世紀以来の日本わさびの発祥地である静岡からお届けします。 このユニークな商品は、新鮮なわさびの辛味と香りをそのまま保持しており、シャキシャキとした食感が料理に新しい次...
詳細を全部見るマルヰ醤油 信州産生醤油 720ml
Marui Shoyu信州産生醤油 長野県で丁寧に栽培された地元産の大豆と小麦を使用した特別な製品です。この大豆は、伝統的で珍しい杉の木の樽で発酵させることで、深く複雑な風味と繊細な香りが生まれ、この高級醤油の真髄となっています。製造は寒い季節に始まり、素材の豊かさを最大限に引き出し、ま...
詳細を全部見る光食品 - オーガニックごまドレッシング225g
HIKARI SHOKUHINユキごまドレッシングタイプ サラダでもしゃぶしゃぶでも美味しく食べられるコクのあるしっかりした味わいの有機JAS認証の胡麻ドレッシングタイプです。 原材料 砂糖、醋、醤油(大豆、小麦、塩)、胡麻、玉ねぎ、塩、みかん、にんじん、でん粉、にんにく、有機米発酵調味料、しょうが、唐辛子。 ...
詳細を全部見るナカモ つけてみそかけてみそマイルド
Nakamo味噌の調味料 この商品は180年以上の歴史のある老舗味噌屋であるナカモが作ったみそだれ調味料です。じっくり寝かせたコクのある赤だしをベースに、上品な甘さに仕上げた味噌ダレ。名古屋名物、味噌カツ、みそ田楽、焼きナスにもこれをかけるだけ。他にもたこ焼き・お好み焼きなどどんなものでも名古屋の味に...
詳細を全部見る神州一 板長好み白みそ漉ピロ 1kg
SHINSHUICHI板長好み白みそ漉ピロ 板長好み白みそは、やさしく上品な味わいの味噌ペーストで、スープ、ソース、和食の料理に風味と深みを加えるのに最適です。なめらかで漉された食感のため、あらゆるレシピに簡単に加えることができます。 原材料 大豆、米、食塩、アルコール、着色料 >栄養成分(100gあたり) ...
詳細を全部見る有紀食品 - MC和風玉ねぎドレッシング 300 ml
YOUKIMC 和風たまねぎドレッシング 醤油ベースで玉ねぎの甘みとコクを引き出し、さっぱりとした味に仕上げました。どんな野菜にもよく合います。 原材料 菜種油、醤油(大豆、小麦、食塩)、砂糖、蒸留酢、炒めたまねぎ、食塩、乾燥たまねぎ、こしょう、うま味調味料(グルタミン酸ナトリウム、5'-リ...
詳細を全部見る有紀食品 - 和風ゆずの香ドレッシング 150 ml
YOUKIゆずの香ドレッシング これは、日本の醤油ベースのドレッシングで、爽やかな柚子の香りが特徴です。あっさりとした風味で、料理に豊かな香りを添えます。 原材料 醤油(大豆、小麦、塩)、菜種油、ブドウ糖果糖液糖、蒸留酢、発酵調味料、塩、調味料(グルタミン酸ナト...
詳細を全部見る加賀味噌 - 有機加賀み 500g
Kagamiso有機加賀み これは、日本で栽培された有機原材料を使用し、自然に発酵させたJAS認定の有機味噌です。 原材料 米、大豆、塩 栄養成分(100gあたり) エネルギー 206 kcal 脂質 5.5...
詳細を全部見るフンドーダイ - JAあしきたサラたまちゃんドレッシングごま 280ml
FundodaiJAあしきたサラたまちゃんドレッシングごま JAあしきたサラたまちゃんドレッシングごまは、明るいJAあしきたのサラたまちゃんだけを使用し、香り高いごまとにんにくの風味を加えて作られたドレッシングです。 サラダだけでなく、しゃぶしゃぶなどにもおすすめです。 原材料名 玉ねぎ(熊本県産)、醸造...
詳細を全部見る丸愛食品 - 野菜漬けの調理法 500ml
Maruai Shokuhin野菜漬けの調理法 小路屋甚兵衛朝漬けで日本の野菜の保存技術を体験し、伝統的で洗練された料理の味を楽しんでください。 成分 米ぬか、米麹、塩、酵母、乳酸菌。 栄養成分(100g当たり) エネルギー 88 kcal 脂質 0.1 g 飽和脂肪酸 0 g 炭水化物 21 g...
詳細を全部見る日本自然食品 おいしい酢360ml
Nihon Shizen Hakkoおいしい酢 飲んでも。漬けても。料理にも。おいしい酢は、自然のままに何ヶ月もかけて発酵させる伝統製法によりじっくり育てられています。だから豊かな香りと、まろやかな酸味があるお酢になるのです。 材料 フルクトース、ライスビネガー、フルーツビネガー、蜂蜜、塩 100 gの栄養価 エネ...
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