和食の基本

Sanshu Mirin アルコール：13.5％ 1910年の創業以来みりん一筋の蔵で育まれた有機三州味醂は、お米の自然な甘さ・旨み・香り豊かな味わいです。 アルコール乱用は健康にとって危険です

すりおろし生姜ペースト 料理にスパイシーで爽やかな風味を加える完璧な食材です。この香り高いペーストを少量使ってマリネやソース、炒め物、スープに加えるだけで、料理の風味が一瞬で引き立ちます。生姜は消化を助ける効果や新陳代謝を促す効果でも知られています。 成分 生姜、デキストリン、コーンスタ...

黒いゴマの種子（イリゴマ・クロ） 多目的で美味しい食材です。独特な香りと風味を引き出すために焼かれています。黒いゴマは、サクサクとした食感とやや甘く風味豊かな味が特徴です。サラダ、スープ、炒め物、またはお菓子にこの黒いゴマの種子を加えて、ユニークな食感と風味を楽しんでください。美味しいだけ...

すだち100％ジュース すだちはゆずに似た小さな柑橘類で、その果汁は酸味と甘みがあります。徳島県産のすだちを丸ごと絞って100％果汁のジュースを作りました。 料理の味付けに最適で、寿司やスープなどあらゆる料理にご利用いただけます。 原材料 すだち果汁（柑橘類） 栄養成分（100gあたり...

    ピーマンの品揃え   材料 胡pepper、黒ゴマ、白ゴマ、ゆず、生inger、乾燥藻類、ザントキシラムpiperitum  

pate de sesame noir poids/ volume net: 110 G A consommer de préférence avant: --Ingrédients: SESAME NOIREAllergènes: sésame Valeurs Nutritionnel...

    丸無 国産 味噌 自然の恵みをそのまま、食品添加物を一切使用せず、素材を活かした品質の高い味噌に仕上げました。 国産の原料を使用し、大豆の旨みがしっかりと活きている香り高く上品な味わいです。   原材料 大豆、米、塩。   栄養成分（100g当たり） ...

    わさび粉   材料 Raime、Mustard、Tapioca Starch、Wasabi Japanica   100 gの栄養価 エネルギー 417 kcal 肥満 9.1 g そのうち飽和 0.7 g 炭水化物 50.4 g その砂糖 18 g タンパク...

    だし粉 簡単で手間がかからず、しいたけと昆布の風味と栄養を存分に楽しむことができます。 塩や添加物は含まれていません。   原材料 乾燥シイタケ、乾燥昆布。   栄養成分（100gあたり） エネルギー 359 kcal ...

    無添加　一流好み　国産原料１００％ この生味噌は、日本の原材料から作られています。アルコールを含む食品添加物は一切使用されていません。味噌本来の風味と味を存分に楽しむことができます。   原材料 大豆、米、塩。   栄養成分（100gあたり） エネルギー ...

    信州諏訪産きぬごし白 諏訪（信州地方）で作られたこの白味噌は、国産の高品質な大豆、塩、米を使用して作られています。加熱による殺菌処理を行わず、素材の自然な風味—大豆、米、塩—をそのまま引き出した商品です。この白味噌は、滑らかな食感と優しい甘さが特徴で、お料理に最適な...

Vinaigre de prune Volume Net: 200ML A consommer de préférence avant: --Ingrédients: Prune, selValeurs Nutritionnelles pour 100G: Énergie (26KCAL)...

ダシ野菜スープと味o 野菜・椎茸・昆布で出汁をとり、優しい味わいに仕上げました。だし入りみそとしてお湯に溶かすだけでお召し上がりいただけます。ベジタリアンの方におすすめです。塩分が控えめなのでお子様にもどうぞ。動物性原料や化学調味料未使用。 材料 大豆、米、塩、植物抽出物、玉ねぎ、米ア...

    野菜のマリネの準備   材料 フルクトースとグルコースシロップ、塩、蒸留酢、砂糖、フルクトース、グルコースシロップ、蒸留酢、醤油（大豆、小麦粉、塩）、味付け、塩化虫の抽出物を含む味付け、成分を含む成分、スパイスの抽出物  

    プレミアム粗おろしわさび 亀屋のプレミアムリアルわさびを食べるまで、まだわさびを味わったことがありません。われわれのざっくりと削られたわさびは、わさびの発祥地である静岡県からやってきます。貴重なわさびジャポニカ植物は、日本の火山性土壌の段々畑で、透き通った清流の山の...

    sansho日本のコショウ   材料 ザントキシラムピペタム。   100 gの栄養価 エネルギー 259 kcal 肥満 2.6 g そのうち飽和 0.9 g 炭水化物 2.7 g その砂糖 2.7 g タンパク質 13 g 塩 0 g

吟醸白味噌 細かく準備された大豆を使用し、この味噌はまろやかでクリーミーな味わいを提供します。季節の調味料として最適です。 原材料 米、大豆、塩、コーンシロップ、アルコール、着色料: リボフラビン。 栄養成分（100gあたり) エネルギー ...

    Katsuobushi Usu Kezuri（乾燥したボナティスファインチップス）   材料 Katsuwonus Pelamis "Royant" Bonitis "は乾燥し、煙とすりおろした（魚）、細かい削りくず。   100 gの栄養価 エネルギー 348 kcal タ...

    カツオブシアツケンズリ（ボナイト乾燥厚の剃毛）   材料 Katsuwonus Pelamis "Royant" Bonitis "は乾燥し、煙とすりおろした（魚）、細かい削りくず。   100 gの栄養価 エネルギー 348 kcal タンパク質 80 g 太い 3.3...

    このとり米酢 日本の本格的なごま油、グルテンフリー。   原材料 米、アルコール  

    いりごま黒 伝統的な方法で中心まで丁寧に焙煎されたごまは、日本の強いインスピレーションを受けて紹介されています。デザインは、東洲斎写楽による役者絵「奴江戸兵衛」をモチーフにした浮世絵に基づいています。江戸兵衛役を演じたのは三代目大谷鬼次です。   原材料 焙煎された黒ごま。   栄養成...

料理酒 料理酒は、国産米100％を使用し、日本酒の伝統的な製造技術を活かして作られています。国内の工場で製造・発酵されており、料理の味を引き立てる品質を保証します。 料理での使い方 日本料理には欠かせない調味料で、肉を柔らかくする、魚の臭みを抑える、ソースや出汁、マリネや煮込み料理を豊かに...

七味唐辛子 「七味唐辛子」、伝統的な七種類のスパイスの混合物は、真摯な製法に基づいて作られています。秘伝のレシピにより、唐辛子の辛さが独特の香りと調和し、比類のない味覚体験を生み出します。 原材料 唐辛子、柑橘類の果皮（温州みかん）、ごま、柚子、紫蘇、山椒、陳皮、しょうが。 栄...

    いりごま白 伝統的な方法で中心まで丁寧に焙煎されたごまは、日本の強いインスピレーションを受けて作られました。デザインは、葛飾北斎の浮世絵（富嶽三十六景・神奈川沖浪裏）をモチーフにしています。   原材料 ごまの種子。   栄養成分（100gあたり） エネル...