久家本店 - 上撰　一の井出　カップ 15% 180ml

代表銘柄「上撰一の井手」は、糖類無添加の普通酒です。適度な酸味で、すっきりとした味わいが特徴で、豊後水道のアジ、フグ、メバル、オコゼなどの地元の白身魚や青魚の料理とよく合います。常温または燗で食中酒としてお楽しみいただけます。

この酒は、上質な国産米と伝統的な麹、純粋な醸造アルコールを使用して醸造されています。精米歩合は70％で、豊かな香りと口当たりの良さのバランスを保っています。使用される酵母は、酒造業界で広く知られる協会701号酵母で、繊細な香りと複雑な味わいを引き出すことで評価されています。



日本酒度＋2のやや辛口で、幅広い料理に合う酒質です。酸度1.5は、さわやかな酸味をもたらし、酒の丸みと調和し、発酵した米の自然な旨味を際立たせ、すっきりと上品な味わいを提供します。

過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、節度ある飲酒をお願いいたします。

未成年者への酒類販売は法律で禁止されています。