Les indispensables

Moutarde piquante en tube La moutarde préparée S&B en tube est une moutarde japonaise en pâte, au goût piquant et intense, sans colorant...

EU Siro Dashi Le dashi blanc concentré Morita est un bouillon japonais végétalien, riche en umami, utilisé comme base pour soupes, sauces et...

    Kochi-sa, yuzu dressing Cette vinaigrette utilise du yuzu de la préfecture de Kochi, des oignons de Kochi et des carottes cultivées au Japon. E...

    Kochi-san shoga dressing Cette vinaigrette utilise du gingembre et des oignons de la préfecture de Kochi, ainsi que des carottes cultivées au J...

    Kochijan C'est une pâte de soja sucrée et épicée, indispensable dans la cuisine coréenne, qui combine une douceur délicate et une profondeur d...

    Nigari Ce nigari précieux, autrefois surnommé "Nigari d'Oshima légendaire", redonne vie au goût de votre tofu ! Il s'agit de nigari naturel, fa...

    Kaori Salt Garlic & Onion Ce mélange combine deux variétés d'ail et d'oignon, du poivre noir moulu, du persil et d'autres arômes pour cr...

    Shoga no kona Le gingembre a été séché et réduit en poudre.   Ingrédients Gingembre  

    Katsuobushi Bonito Itogaki Poisson séché 100% pur, riche en protéines et faible en matières grasses et glucides. Idéal pour rehausser les saveu...

    Umakuchi mugi koji miso Miso doux au goût unique avec une saveur profonde et riche. La richesse complexe des saveurs est préservée.   Ingrédien...

    Mélange d'Assaisonnement Wasabi Ail Edamame Obtenez rapidement et facilement le goût authentique de la cuisine japonaise comme dans les restaur...

Saké de cuisine japonais (Ryōrishu) Ce saké de cuisine est élaboré à partir de riz 100 % japonais, en utilisant les techniques traditionnelles de ...

    Tamanegi dressing Utilisation d'oignons hachés de la région de Kishu. Les oignons hachés sont associés à de la sauce soja de qualité supérieure...

    Kuki Kōshin Goma Rāyu Une huile de sésame pimentée avec un parfum et un piquant irrésistibles, mijotée uniquement avec six épices et de l'huile...

    Yuzu shichimi Un mélange d'épices Shichimi au yuzu, préparé avec des écorces de yuzu japonais de haute qualité, pour un parfum intense et raffi...

    Shodoshima Tappuri Tamanegi Doresshingu Cette sauce utilise des oignons hachés grossièrement provenant de l'île d'Awaji, offrant une douceur dé...

    Beer zuke no moto Ce mélange pour marinade à la bière vous permet de créer de délicieux cornichons au goût subtil de bière, à la fois sucré et ...

    Vinaigre de Riz Japonais Ce vinaigre offre un contraste de saveurs stimulant qui rehausse presque tous les plats. En plus d'être un ingrédient ...

    Goteishu Miso Le miso "Goteishu" de Hoshisan est un miso doux et riche, fabriqué à partir de koji, qui lui confère une saveur délicate et sucré...

    Koh-itten tennen jzo mutenka nama cup Élaboré à partir de soja blanc de Tokachi et de riz d’Hokkaido, ce miso naturel sans additifs est affiné ...

Itacho-Gonomi Shiro (Koshi) Le Miso blanc Itachō Gonomi est une pâte de miso douce et raffinée, idéale pour donner saveur et profondeur à vos sou...

Goma Dressing Sauce Goma Dressing Sésame La Sauce Goma Dressing au sésame est une sauce japonaise crémeuse à base de sésame torréfié, adaptée pour...

    Rayu Ce produit est composé d'un mélange de 100 % d'huile de sésame pure KADOYA et d'essence de piment rouge. Il suffit d'ajouter une goutte de...

    Dashi iri sushi su amakuchi Il contient le premier bouillon dashi à base de kombu de Rishiri. Idéal pour les sushis roulés et nigiri, il se mar...