Kashiwazaki - racine de bardane marinée à la sauce soja 150g

Ce Santaro-zuke aromatisé à la sauce soja utilise la racine de bardane d'Aomori en ayant à coeur de retrouver le goût traditionnel. La saveur de la racine de bardane et sa texture croustillante donnent un arrière-goût irrésistible. Le jus de la marinade peut aussi servir comme assaisonnement.

Bardane séchée, sauce de soja (soja, blé, sel.), sucre, sirop de glucose et fructose, vinaigre distillé, condiment fermenté (sirop de maïs, glucose, riz, levure de riz, sel), piment, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, alanie; régulateur de l'acidité : succinate disodique; colorant : caramel; antioxydant : acide ascorbique