

Junmai Tosa Botan-Zake
Un arôme riche et légèrement grillé s’épanouit en bouche, accompagné d’une saveur douce et moelleuse. Ce saké Junmai offre une belle profondeur et une finale fraîche et agréable, parfaite pour les amateurs de saké raffinés. Inspiré du roman historique « Botan-shu » de l’écrivain primé Ichiriki Yamamoto, originaire de Kōchi, ce saké incarne l’essence de la tradition et du terroir japonais.
La brasserie Morishitanoshi, présente dans ce célèbre ouvrage, propose ainsi une gamme exclusive de sakés purs (Junmai) alliant authenticité et qualité. Idéal pour vos soirées, ce saké japonais incontournable séduira les passionnés en quête d’une expérience gustative unique et mémorable.
Ingrédients
- Fermentation: Sokujo
- Classification: Kochi
- Dureté de l'eau: Douce
- Toji: Kurabito
- Palais: Sec
- Riz:
- Koji : Gohyakumangoku Origine: Japon
- Moût : Koshihikari Origine: Japon
- Préfecture : Kochi
- Polissage : 70%
- Levure: Maison
- Fragrance: Parfum doux, légèrement moelleux
- Accompagnements: Sashimi et carpaccio de bonite, yakitori, etc. Température de service: Frais
- Conservation: Endroit sombre et frais
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