Les indispensables

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    Poudre de yuzu Découvrez notre poudre de yuzu, un ingrédient japonais polyvalent qui ajoutera une touche d'agrumes à vos plats. Fabriquée à par...

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    Shichimi tokarashi Le « shichimi togarashi », un mélange traditionnel de sept épices, est fabriqué selon une méthode authentique et préservée. ...

    Nobu Dry Miso L'assaisonnement emblématique du chef de renommée mondiale, Nobu Matsuhisa. Nobu-san a été un pionnier actif dans l'introducti...

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    Tennen jozo mutenka genmai iri miso Fabriqué en combinant du koji de riz complet avec du koji de riz, et mûri naturellement dans un entrepôt, c...

    Koji Wadaya No Miso Ginjo Shikomi Ce miso de riz sans additif, équilibrant parfaitement les arômes et les saveurs, fabriqué avec des fèves de s...

Ponzu sauce soja vinaigrée avec agrume La sauce soja légère Honjozo est mélangée au jus de sudachi, de yuzu et de yuko pour créer un arôme r...

Jus de kabosu (citrus sphaerocarpa) sans additifs Le jus de kabosu est élaboré avec soin à partir de fruits fraîchement récoltés de la préfecture...

    Sauce salade aux grandes bardanes(Gobo) et au cédrat japonais(Yuzu)   Ingrédients huile de colza, bardane séchée, oignon, sauce de soja (soja, ...

    Base de bouillon tsuyu vegan   Ingrédients Sauce de soja (soja, blé, sel), sirop de malt, mirin (alcool de riz), algue séchée, champignon séché...

    Sushisu Le Sushi Su d'Otafuku est un vinaigre doux pour sushi, préparé avec de l'eau douce naturelle et de l'air pur de Yamato, Hiroshima. Util...

    Shokuen 50% cut genen nama miso Ce miso réduit en sel (environ 1 g de sel par bol de soupe miso) met en valeur les saveurs naturelles et la dou...

Bouillon dashi légume Ingrédients Sauce de soja (soja, blé, sel), sucre, extrait de kombu, extrait de shiitake, sel, glucose, condiment ...

Saratto Hitoaji Surigoma Kuro Sésame noir délicatement torréfié pour un goût riche et parfumé, légèrement concassé pour une texture agréable...

    Oignons frits Il s'agit d'un ingrédient de garniture qui offre une texture croustillante. La douceur et la saveur umami des oignons frits vienn...

    TenMenJan C'est une pâte de miso sucré chinoise au goût doux et velouté. Son arôme et sa saveur uniques apportent de la richesse et de la profo...

    Shichimi Tokarashi Un mélange traditionnel de sept épices japonaises, préparé selon une méthode ancienne. Ce condiment unique offre un équilibr...

    Peau de Yuzu Séché En Poudre Profitez de l'arôme frais et authentique du yuzu grâce à ce produit, qui utilise du yuzu lyophilisé et un arôme na...

Kokumotsu Su Découvrez ce vinaigre japonais traditionnel, élaboré à partir d’un mélange équilibré de blé, sake-kasu, riz et maïs. Largement utilis...

    Yuki kaga miso Il s'agit d'un miso biologique JAS, fabriqué à partir de matières premières biologiques cultivées au Japon et fermenté naturelle...