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Mutsu Hassen - Hanaomoi 50 Junmai Daiginjo 16% 720ml

Mutsu Hassen - Hanaomoi 50 Junmai Daiginjo 16% 720ml

par Mutsu Hassen
Épuisé
€45,60 - €45,60
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€63,33 /l
REF: EA173
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Hanaomoi 50 Junmai Daiginjo

"Hanaomoi" est un riz à saké adapté à la production en Aomori, connu pour son excellent polissage. Dans ce saké, les grains ont été polis jusqu'à 50 %, ce qui permet d'obtenir une bouteille d'une grande élégance, riche en umami et aux arômes très floraux.

 

Ingrédients
  • Riz:
    • Koji : Hanaomai Origine: Aomori
    • Moût : Hanaomai Origine: Aomori
  • Préfecture : Aomori
  • Polissage : 50%
  • Fermentation: Koontoka
  • Classification: Junmai Daiginjo
  • Dureté de l'eau: Moyennement douce
  • Levure: Maison
  • Toji: Nabu toji
  • Palais: Demi-sec
  • Fragrance: Pomme, acacia
  • Accompagnements: Poulet grillé aux herbes, Parmigiano Reggiano 36 mois, etc.
  • Température de service: Frais
  • Conservation: Endroit sombre et frais

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.

La vente d'alcool est interdite aux personnes mineures.

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