Morikuni - Junmai Uto Uto 17% 720 ml

Name: Morikuni - Junmai Uto Uto 17% 720 ml
Brand: Morikuni
SKU: EA472
Price: 41.8 EUR
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Shuzo Junmaishu Utouto

Saveur douce et distincte de riz. Goût clair. C’est un saké qui possède du volume et de l’allonge, souligné par un parfum léger et raffiné qui préserve la saveur typique de l’umami. Long en bouche. Légère arôme de miel. Peut se déguster à différentes températures.

Ingrédients

Riz

Vol : 0,72L
Degré d'alcool : 17% vol
Préfecture : Kagawa
Fermentation: Sokujo
Classification: Tokubetsu Junmai
Dureté de l'eau: Dure
Toji: Taijima Toji
Palais: Sec, rond, bouche longue.
Riz:

Koji : Hattanishiki Origine: Hiroshima
Moût : Hattanishiki Origine: Hiroshima

Polissage : 60%
Levure: K1801 / K901
Fragrance: Arôme de miel.
Accompagnements: Huîtres, fromages de caractère, plats assaisonnés avec pâte de miso, oden (pot-au-feu japonais), nabé (marmite), fritures.
Température de service: Frais, chambré, tiède ou chaud
Conservation: Réfrigérateur

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La vente d'alcool est interdite aux personnes mineures.