Kawada Seimen - Sanuki Zaru Udon 400g

Nouilles udon dont la fierté réside dans sa texture ferme et lisse, typique de la région de Sanuki. La farine de blé utilisée pour les ingrédients a été améliorée pour donner une texture plus élastique et plus moelleuse.

• Plongez les nouilles dans une quantité importante d'eau bouillante (pour 1 sachet de nouilles prévoyez environ 3 litres d'eau).
• Remuez de tempes en temps et laissez cuire les nouilles à gros feu pendant environ 6 minutes et 30 seconds.
• Nettoyer bien les nouilles à l'eau.
• Disposez les nouilles dans un bol et servez avec une base de soupe.

suggestion: vous pouvez ajouter des légumes de saison, poireau haché, piment, épices...

Attention: si vous faites trop cuire, ou si vous utilisez de l'eau tiède, les nouilles perdront de leur goût et de leur saveur.

Farine de blé, sel