
Les indispensables
Certains condiments japonais sont irremplaçables. Le Miso, le Wasabi ou le Yuzu sont des saveurs typiques. Et le Dashi est essentiel.
Anshin Seiketsu Mask Futsu Sizi 7P Protégez-vous efficacement contre poussières, pollens et gouttelettes virales grâce à ce masque 3 couches de h...
Afficher tous les détailsAnata No Matcha Iri Ocha Appréciez l’équilibre parfait entre la douceur du matcha et la fraîcheur du thé vert japonais grâce à cette boisson...
Afficher tous les détailsKando No Kome Koshihikari Genmai Le riz Ichihomare est cultivé dans la préfecture de Fukui, berceau du Koshihikari, et a été développé comme nouv...
Afficher tous les détailsOmori Izushi Soba Le soba d'Izushi provient d'une région réputée du Kansai pour la production de soba. Ces nouilles noires au sarrasin se caracté...
Afficher tous les détailsKokusan Kaiso Salad Appréciez notre salade d'algues japonaises, un mélange de six algues de qualité, enrichie de kanten pour une texture unique. ...
Afficher tous les détailsKizami Konbu Le kombu émincé Kurakon offre une texture croquante et un goût umami naturel, parfait pour sublimer vos plats japonais traditionnels...
Afficher tous les détailsNikonbu Saomae Naga Kiri 1-TO Ce kombu cuit (nikonbu) est récolté autour de l'île Kaigara, dans l'archipel Habomai des îles Kouriles du Nord, et ...
Afficher tous les détailsKonbu Shime Yo Konbu Ce kombu pour konbu-jime est idéal pour préparer des sashimis, du poisson frais ou des légumes de saison comme les plantes s...
Afficher tous les détailsKito Yuzu Shibori Le jus de yuzu Kito Shibori est extrait à la main à partir de yuzu Kito cultivés sans pesticides ni engrais chimiques. Il offre...
Afficher tous les détailsOroshi Shoga Pâte de gingembre conservant pleinement son arôme frais et son piquant naturel. Parfait pour rehausser les saveurs des plats japonai...
Afficher tous les détailsSaké de cuisine japonais (Ryōrishu) Ce saké de cuisine est élaboré à partir de riz 100 % japonais, en utilisant les techniques traditionnelles de ...
Afficher tous les détailsGoshoku No Hana Musibi Mélange pour riz assaisonné aux couleurs vives à base de nozawana, shiso vert, pickles de radis rouge (akakabu), shibazuke...
Afficher tous les détailsItacho-Gonomi Shiro (Koshi) Le Miso blanc Itachō Gonomi est une pâte de miso douce et raffinée, idéale pour donner saveur et profondeur à vos sou...
Afficher tous les détailsNinniku Miso Miso à l'ail équilibré, mélange de miso de riz fermenté corsé, miso blanc légèrement sucré et gochujang. Idéal pour relever vos plat...
Afficher tous les détailsNama Ninniku Oroshi Conservez tout l’arôme de l’ail frais avec cette pâte râpée prête à l’emploi. Parfaite pour relever vos sautés, sauces, ...
Afficher tous les détailsHitokuchi No Kori Tofu Le kōya-dōfu est un tofu séché pratique et très apprécié. Facile à préparer, il offre une texture moelleuse et tendre aprè...
Afficher tous les détailsKyōto-san Kujō Negi Kujō Negi de Kyoto, désignés comme les légumes traditionnels de Kyoto, sont coupés en morceaux faciles à utiliser. Il s’...
Afficher tous les détailsCertains condiments japonais sont irremplaçables. Le Miso, le Wasabi ou le Yuzu sont des saveurs typiques. Et le Dashi est essentiel.
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A chaque plat sa sauce. Il y a une quantité impressionnante de sauces japonaises, qui peuvent se combiner à l’infini !
Si vous savez découper quelques légumes et faire bouillir de l'eau, vous savez cuisiner japonais. Découvrez nos préparations faciles d'utilisation.
🍣Le makizushi est un sushi roulé japonais apparu au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, il se décline en nombreuses variantes savoureuses.
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Le mochi est une préparation à base de riz (riz gluant principalement). Le “mochi” , se présente sous la forme d’ une pâte ni salée ni sucrée, carrée ou ronde, et il est consommé au Japon à l’ occasion de...