Los imprescindibles
Algunos condimentos japoneses son insustituibles. El Miso, el Wasabi o el Yuzu son sabores típicos. Y el Dashi es esencial.
Nigari Este nigari japonés tradicional es un coagulante natural utilizado para la elaboración de tofu casero. Procede del proceso de producción de...
Ver todos los detallesYamasachihiko Sansho Shimeji Este condimento japonés se elabora a partir de semillas de shiso silvestre (perilla) cuidadosamente recolectadas y ma...
Ver todos los detallesYamasachihiko Sansho Shimeji Este producto japonés combina setas shimeji con el sabor único del sansho (pimienta japonesa), una especia tradiciona...
Ver todos los detallesShinroku Yōkan Hoshiimo Yōkan japonés con batata dulce deshidratada Beniharuka. Esta confitería tradicional japonesa combina la dulzura natural de...
Ver todos los detallesShinroku Yōkan Honneri Yōkan japonés tradicional de frijol rojo. Este yōkan (gelatina dulce de pasta de frijoles rojos) se elabora a partir de una ...
Ver todos los detallesOkonomiyaki Ko Esta harina para okonomiyaki japonés permite preparar fácilmente en casa una auténtica tortita salada japonesa estilo Kansai. Su m...
Ver todos los detallesYamaguchi Ken-San Kanso Kikurage Hongos negros secos de la prefectura de Yamaguchi, con un sabor rico, ideales para salteados, sopas y diversos pl...
Ver todos los detallesNoda Miso Tamari Shoyu Salsa de soja tamari japonesa elaborada a partir de miso de soja producido sin trigo, únicamente con soja y sal. El líquid...
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Algunos condimentos japoneses son insustituibles. El Miso, el Wasabi o el Yuzu son sabores típicos. Y el Dashi es esencial.
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Para cada plato, su salsa. Hay una cantidad impresionante de salsas japonesas, ¡que se pueden combinar infinitamente!
Si sabes cortar algunas verduras y hervir agua, sabes cocinar japonés. Descubre nuestras preparaciones fáciles de usar.
🍣Le makizushi est un sushi roulé japonais apparu au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, il se décline en nombreuses variantes savoureuses.
Découvrez deux recettes faciles à réaliser :
À tester chez vous pour un voyage culinaire japonais !
El Mochi es una preparación basada en el arroz (principalmente el arroz glutinoso). El "Mochi", está en forma de pasta o sal o dulce, cuadrada o redonda, y se consume en Japón con motivo de Año Nuevo. El Zoni es...