Kuki - Reiner Schwarzsesam-Aufstrich 1 kg

Hoshi-Jirushi Jun Neri Goma Kuro

Die Kuki Schwarzsesampaste wird aus sorgfältig ausgewählten schwarzen Sesamsamen hergestellt, die leicht geröstet und dann nach einem markeneigenen Verfahren gemahlen werden. Diese Zubereitung bewahrt das charakteristische Aroma des schwarzen Sesams und seine cremige Textur.

Die japanische Schwarzsesampaste lässt sich leicht in vielen Rezepten verwenden. Sie kann direkt in Ihre Zubereitungen eingearbeitet oder zur Herstellung von Saucen und Dressings auf Sesambasis verwendet werden.

Eine Sesampaste für die japanische Küche

In Japan ist neri goma (ねりごま) eine Paste, die aus gemahlenen Sesamsamen gewonnen wird. Die schwarze neri goma wird insbesondere verwendet, um japanischen Zubereitungen den Geschmack und das Aroma von schwarzem Sesam zu verleihen.

Die Kuki Schwarzsesampaste eignet sich besonders gut für die Zubereitung von gewürzten Gerichten, Sesamtofu (Goma-Dofu) oder verschiedenen Sesamsaucen.

Anwendungsideen

• Japanische Dressings und Zubereitungen
• Sesamsaucen
• Goma-Dofu (Sesamtofu)
• Gewürzte Gerichte und Gemüse

Zutaten

Schwarzer Sesam

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g