Goma Ponzu
Diese japanische Ponzu-Sauce vereint cremige Sesampaste mit dem Saft von Yuzu aus Kyushu und sorgt so für ein Gleichgewicht zwischen der Fülle des Sesams und der Frische der Zitrusfrüchte.
Der Yuzusaft sorgt für eine säuerliche und duftende Note, während der Sesam dieser Sauce eine cremige Textur sowie einen milden und köstlichen Geschmack verleiht. Sie kann als Beilagensauce oder als Würze für zahlreiche japanische Gerichte verwendet werden.
Eine japanische Ponzu-Sauce mit Yuzu und Sesam
Die Sesam-Ponzu-Sauce von Daisho passt besonders gut zu Salaten, Gemüse, gegrilltem Fleisch, Fisch und japanischen Gerichten. Sie kann auch als Sauce für Shabu-Shabu und andere Gerichte zum Teilen verwendet werden.
Zutaten
Glukose-Fruktose-Sirup, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Salz, destillierter Essig, Sesampüree, gemahlener Sesam, Yuzusaft, Verdickungsmittel: acetyliertes Distärkeadipat; Farbstoff: Zuckerkulör; Süßungsmittel: Sucralose; Aromen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie 145 kcal
- Fett 2,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
- Kohlenhydrate 28 g
- davon Zucker 24 g
- Eiweiß 2 g
- Salz 9 g